零食颠覆传统引领风潮 超夯「疯」蜜奶油洋芋片


若说到2014年台湾零食界的霸主,大家第一个会想到的一定是「饼乾巧克力」;紧接着这股风潮,2015年独霸台湾市场的则是「巧克力棒」;而近来广受欢迎的蜂蜜奶油口味洋芋片,由于颠覆了传统洋芋片鹹的口味,在韩国一推出就受到网友喜爱,引爆了抢购热潮,甚至连人气韩星Rain、池昌旭等人也都纷纷在社群网路上秀出与蜂蜜奶油洋芋片的合照。这股风潮传到亚洲其他国家后,也受到了大批民众的喜爱,尤其以饮食习惯最相似的日本跟台湾最为疯狂,让人大呼果真是「疯」蜜奶油洋芋片!


其实蜂蜜奶油口味在台湾能打开知名度,跌破了许多人的眼镜,因为台人较习惯于鹹味洋芋片,甜的洋芋片始终难打进台湾市场,但业者嗅到了这股商机,台湾百事食品表示,这款风靡全亚洲的口味有别于一般甜味洋芋片的甜腻感,应该可以在台湾开拓出新的市场,所以特别配合台人口味研发了更适合台湾的蜂蜜奶油口味。


零食颠覆传统引领风潮 超夯「疯」蜜奶油洋芋片
图说:正在购买蜂蜜奶油洋芋片的消费者。


市场反应证实了业者的确做出了相当正确的判断,蜂蜜奶油洋芋片在台湾上市后,消费者反应良好,不仅在实体通路的销售上有亮眼表现,在网路声量的讨论度也相当惊人。「以香浓的奶油与甜甜的蜂蜜为原料,入口先嚐到奶油的鹹香,微甜的蜂蜜滋味则是咀嚼后的后韵,香甜爽口及丰富层次,是乐事蜂蜜奶油洋芋片最吸引我的地方。」网路美食评论家BIBI分析表示,可能因为加入了百搭的奶油调和了甜味,后劲的蜂蜜甜也制衡了鹹味,不会甜腻又不同于鹹味洋芋片的特殊口感,应该就是蜂蜜奶油洋芋片成功的关键。


从一月份的网路电商抢先试卖,到三月的7-ELEVEN独家贩售,乐事所推出的蜂蜜奶油洋芋片已经在网路上造成了一阵讨论热度,论坛上许多网友讨论到这个新口味,许多部落客也不约而同的分享了试吃心得,也有粉丝买来与心仪的偶像分享。而粉丝团红人在收到礼物后,打卡上传粉丝的爱心后,也造成了越来越多的人关注这特别的蜂蜜奶油洋芋片,这样新奇的口味,在脸书上也疯狂受到分享转载,网友爱晴天表示:「这已经不知道是第几位朋友分享了这个口味了,好像没吃过就不很潮的感觉。」也因为业者颠覆传统的创意,让这股热潮持续延烧。
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